Resep Pancake

Setelah beberapa kali percobaan gagal membuat pancake akhirnya berhasil juga...
Pancake atau bisa dibilang juga bolu goreng sangat tepat disajikan ketika sarapan ataopun ketika sore hari apalagi disandingkan dengan secangkir teh hangat, Mmmmmmmmmmmm Yummiiiii :)

Oke dech ini resepnya



Bahan:
2 telur ayam
2 gelas tepung terigu (disini penulis memakai tepung segitiga biru)
1 sdk teh garam
3 sdk makan gula pasir
4 sdk teh baking powder
1 gelas susu putih cair (bukan yang kental manis)
   NB: kalo beli yang kental manis ditambah air panas/air hangat (sama ketika membuat susu)
1/4 gelas mentega (dicairkan)

cara membuat:
1. Dalam wadah besar campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder (aduk sampai tercampur rata)
2. Dalam wadah yang lebih kecil campurkan telur, mentega yang sudah dicairkan dan susu cair (aduk sampai tercampur rata)
3. Campur adonan telur kedalam adonan tepung dan aduk hingga benar-benar tercampur dan rata
4. Panaskan penggorengan dengan diolesi mentaga agar tidak lengket
5. Masukkan adonan seperlunya dan tunggu hingga atas adonan ada gelembung dan bagian bawah terlihat coklat lalu adonan dibalik.
6. Tunggu sampai kedua sisi bewarna coklat dan kemudian angkat
7. Pancake siap dihidangkan

Untuk siramannya bisa menggunakan madu ataupun ditaburi dengan ceres, keju dan sebaginya sesuai dengan keinginan..
Selamat Mencoba :)